Assalamualaikum...

Again!! Entry throwback lagi...Suka sangat peram cerita tau..Apa boleh buat kan..Sibuk mengalahkan menteri aje...Maafkanlah saya kawan kawan blogger sekalian. Memang tahun nih tahun busy buat saya. Saya cuba juga curi curi masa update entry dan balas kunjungan kawan kawan...Harap faham tahap ke'busy'an saya nih.

11 April lepas iaitu hari Sabtu diadakan Pertandingan Mewarna di tadika tempat Aina dan Auni menuntut ilmu. Program start pukul 8 pagi. Seramai 20 orang murid terlibat dalam pertandingan mewarna dari umur 4 tahun hingga 6 tahun. Sebelum pertandingan mewarna ada sesi taklimat dan perkenalan dari wakil pelajar sekolah vokasional PD yang bekerjasama dengan Tadika Anakku Khalifah untuk program nih. Kemudian ada senaman ringan sikit untuk murid murid.

Pertandingan bermula lebih kurang pukul 8.30 macam tuh. Macam biasalah kan sebagai Ummi pada dua orang puteri saya tak nak miss hadir program tadika anak anak saya. Saya nak bagi mereka semangat dan tak nak timbul rasa tidak dipedulikan. Incik hubby takde sebab bertugas. Macam biasa saya lah IBU saya lah BAPA anak anak.

Okey berbalik pada pertandingan mewarna tuh, Alhamdulillah Aina dan Auni sangat bersemangat nak berwarna. Aina paling semangat. Auni pula mula mula aje dia semangat tapi lama lama dia mudah bosan sebab budak budak dalam lingkungan umur Auni mestilah lebih pada nak explore kan. Suka main main. So, saya tak kisah sangatlah kan..Takdelah nak push Auni kena serius dan buat betu betul. Just nak dedahkan dia suasana macam tuh nak bagi dia happy dan belajar sesuatu yang baru kan. Korang tahu tak walaupun Aina bersemangat masuk pertandingan mewarna tuh tapi Aina juga murid terakhir yang selesai mewarna. Walaupun dia yang terakhir saya tetap bagi dia kata kata semangat "KAKAK BOLEH". Aian mengeluh juga jari jemari dia sakit dan lenguh tapi dia teruskan juga mewarna..FINALLY.....Aina did it!!

Assalamualaikum..

Korang, siapa guna whatsapp??Angkat tangan..Nak tanya memang whatsapp dah berwajah baru ke??Baru tukar ke atau dah lama tukar??Mana tau kot kot saya ketinggalan keretapi..Yelah petang tadi saya guna whatsapp still old face kan..Baru kejap tadi layan whatsapp sekali tengok dah new look dah..Teruja sungguh lah kan..

Assalamualaikum..

Seperti semua sedia maklum, hari nih merupakan sambutan Hari Ibu. Kalau tengok dekat timeline FB penuh dengan ucapan untuk para ibu. Tapi sebagai umat Islam adakah kita dibenarkan menyambut Hari Ibu dan Bapa? Jom sama sama baca info yang saya dapat dari web Mufti Wilayah Persekutuan.

Assalamualaikum..

Saya nak tanya masalah yang saya hadapi berkaitan dengan blog. Kot kot kawan kawan tahu kenapa kan..Macam nih..Saya dah mula tinggalkan komen di blog kawan kawan yang drop komen di entry entry saya.

Masalah yang saya hadapi sekarang nih bila saya drop komen pada entry kawan kawan. Kalau kotak komen kawan kawan jenis Pop Up Window komen saya akan appeared di kotak komen. Kalau tunggu approval admin pun bila saya check entry yang sama komen saya memang dah published.

Yang menjadi masalahnya bila blog kawan kawan yang gunakan kotak komen jenis Full Page tuh, Dah banyak kali saya drop komen kat blog kawan kawan tapi bila saya check semula komen komen yang saya drop takde. Bila komen selalunya akan keluar pemberitahuan maklumkan komen kita akan di publish selepas admin blog approve kan??Hah kes saya nih bila saya drop komen pemberitahuan tuh pun takde. Sepatutnya bila saya komen dan tekan publish akan berlaku dua kemungkinan iaitu 1) Komen akan di publish terus 2) Your Comment Will Be Visible After Approval
Bila saya dah drop komen dan tekan kotak publish satu patah perkataan pemberitahuan langsung nih takde. Yalah, bila kita drop komen akan ada pemberitahuan kan tapi kes saya nih langsung takde. Bila saya tekan publish blog kawan kawan akan reloading semula dan keluar page yang sama..

Banyak kali saya perasan tapi saya ignore aje sebab assume kawan kawan belum publish komen komen saya tuh. Tapi bila komen yang tak perlu approval untuk publish tuh pun takde saya rasa musykil jugak sama ada kawan kawan dapat ke tak dapat komen saya tuh...

So saya nak mintak tolong kawan kawan kot kot tahu penyelesaian masalah yang saya hadapi nih..Nih antara entry yang saya dah baca tapi saya tak pasti admin blog ada terima atau tak komen saya tuh. So, saya nak mintak tolong blogger nih maklumkan kat saya ada ke tak komen saya kat entry dia.

- Blogger Maria : Bahaya Cuti Lama!!! (Akak dah 3 kali drop komen kat entry nih, mohon check ya Maria ada tak komen akak tuh)

Kalau kawan kawan ada penyelesaian masalah saya nih share lah ye dengan saya..Buntu dah tak tahu nak cakap macam mana...

Nota kaki* Betul betul merangkak semula belajar ilmu blog..

Alhamdulillah rakaman settle pukul 5.15 petang dan perkara wajib kami akan buat iaitu sesi bergambar kenangan. Lepas tuh kami dijamu minum petang kuey teow goreng plus ayam goreng. Kuey teow sedap kau...Kalah chef antarabangsa masak tau...Menyesal ambil sebungkus aje..Tau ambil 3 bungkus buat tapau..hahaha..Selepas makan kami solat di masjid dan bertolak balik pukul 6.30 petang. Syukur semua yang dirancang berjalan dengan lancar. In shaa Allah jika diizinkan Allah, kami akan anjurkan program yang melibatkan TV Al Hijrah lagi. Doakan apa yang dirancang tercapai. Terima kasih TV Al Hijrah atas kerjasama dan layanan baik yang diberikan.

Nota kaki* Program Cinta Ilmu untuk episod kami akan telah bersiaran pada 28 April, 29 April dan hari nih 05 Mei pukul 6.15 petang. 

Assalamualaikum...

Sikap sesetengah peniaga makanan sekarang nih bila berniaga sangatlah tidak ikhlas...Saya cakap BUKAN semua tapi sesetengah saja. (Sila baca 1000x bagi faham supaya tak timbul salah faham)

Berniaga makanan tuh biarlah ikhlas dan ada niat bersedekah..In shaa Allah rezeki yang Allah berikan berlipat lipat kali ganda...Kau berniaga sambil niat bersedekah, rezeki kau takkan putus putus...

Bila tengok gambar Sandwich Telur nih agak agak apa korang rasa???Nasib baik bukan saya yang beli, kalau saya tak tahulah apa jadi...

Saya juga peniaga makanan iaitu kek...Contoh kalau saya jual cheese cake leleh saya akan pastikan cream cheese dan cheese parut banyak...Sebab nak berniaga sambil niat bersedekah..Kalau kau kedekut dengan bahan bahan yang kau letak besar "tahi hidung" agak agak berbakul bakul tak korang kena sumpah seranah??Fikir fikirkan..

Assalamualaikum...

Jumaat baru baru nih saya masak Nasi Ayam Karamel. Dari sehari ke sehari nak buat tapi asyik duk tangguh. Kepala otak jenuh fikir tak manis ke tak manis ke..Maklumlah iolz tak suka sangat manis manis nih. Untuk puaskan hati, Jumaat hari tuh terus buat. Tak payah banyak bunyi kan..Dah cuba baru tahu. Macam biasa bahan bahan apa yang ada itu yang saya guna. Lagipun cuma tinggal tiga beranak aje kat rumah. Masak pun bajet bajet untuk 3 orang makan ( 1 dewasa 2 kanak kanak).

A photo posted by mimi kamaruzzaman (@mimi_kamaruzzaman) on Apr 30, 2015 at 9pm

Tengok gambar pun tahu simple aje kan saya masak..Apa yang ada itu yang saya guna untuk memasak. Tak kisahlah hiasan ke laut ke apa janji rasanya marvellous..Korang yang belum buat lagi Nasi Ayam Karamel nih eloklah buat cepat cepat. Rugi bebenor kalau tak cuba. Sekali makan mesti nak lagi. Okey jom tengok resipi nak buat Nasi Ayam Karamel nih ye. Sebelum tuh saya nak bagitahu korang resipi yang saya bagi nih ialah resipi asal untuk seekor ayam. Sukatan bahan yang saya guna seperti yang tertera dalam kurungan tuh ye. Kalau takde kurungan tuh maknanya saya ikut sukatan asal. Nanti korang pandai pandai lah bajet sukatan bahan bahan yang korang nak guna. Dan DIINGATKAN SEKALI LAGI sukatan yang saya guna ialah untuk 6 ketul ayam ye untuk 3 orang makan...

Bahan bahan untuk Ayam Karamel

1 ekor ayam (saya guna 6 ketul ayam yang telah dipotong) - telah direbus (air rebusan ayam jangan buang)
2 senduk gula (saya guna 5sdb gula)
Sedikit garam
3 ulas bawang putih - dihiris (saya guna 2 ulas bawang putih)
2 inci halia - dihiris (saya guna 1 inci halia)
Daun pandan (saya tak guna sebab takde)
Air

Mula mula korang karamelkan gula (gula hangus). Kemudian masukkan air+ayam+garam+bawang putih+halia dan daun pandan(jika ada). Pastikan ayam separuh tenggelam dalam air ye. Rebus sampai kuah likat menyaluti ayam dan angkat.Goreng ayam dan potong ikut suka.

Bahan bahan untuk Nasi

3 cawan beras (saya guna 2 cawan beras)
4 cawan air rebusan ayam (saya guna 3 cawan air rebusan)
2sdb butter (saya guna 1sdb butter)
1 cm halia - ditumbuk
Sedikit garam
2 bunga lawang*
4 buah pelaga* (saya guna 3 buah pelaga)
1 kulit kayu manis*
1 batang serai - diketuk
2 helai daun pandan (saya tak guna sebab takde) - untuk mewangikan nasi
Sedikit serbuk kunyit

Basuh beras dan toskan. Panaaskan butter dan tumis rempah penumis (*)+daun pandan(jika ada)+serai+halia dan bawang putih hingga garing. Masukkan beras dan masak seketika sampai naik bau wangi. Lepas tuh, korang masukkan bahan bahan yang dimasak tadi dalam periuk nasi. Masukkan air rebusan ayam+garam dan serbuk kunyit. Kalau sukatan air rebusan kurang dari sukatan beras boleh tambah air. **Kalau sukatan air rebusan cukup tak payahlah tambah air lagi kang lembik nasi korang saya juga yang dipersalahkan. Padahal sendiri derhaka tak nak dengar arahan kan...Siapa buat tak jadi nak salahkan saya memang kena tembak dengan pistol air asam jawa..Kejam tak?? So, sila baca arahan dengan betul.

Bahan untuk Kuah Lada/Sos

5 biji lada merah (saya guna 2 biji lada merah)
3 ulas bawang putih (saya guna 2 ulas bawang putih)
2 cm halia (saya guna 1 cm halia)
1 sdb cuka - optional (saya tak guna cuka sebab alahan)
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 cawan air rebusan ayam

Kisarkan semua bahan hingga lumat. Kemudian masak sebentar.

Bahan bahan untuk Kicap

Kicap manis (saya guna kicap lemak manis Jalen)
Sedikit garam
Air rebusan ayam

Campur semua bahan dan masak sebentar.

Bahan bahan untuk Sup

Air rebusan ayam
1 biji bawang besar - dikisar (saya guna 1/2 biji bawang besar dan ditumbuk)
Rempah sup bunjut (saya gantikan dengan serbuk ketumbar sebab takde stok)
Garam
Daun sup dan daun bawang - dihiris (saya tak guna sebab takde)
Bawang goreng (saya tak guna sebab takde - nak buat sendiri malasssss)

Rebus air rebusan ayam+ sup bunjut+bawang besar dan garam. Taburkan bawang goreng+daun sup+daun bawang. Masak sehingga mendidih.

Masak sup versi saya 

Tumiskan bawang besar sampai naik bau. Kemudian masukkan serbuk ketumbar. Biar sekejap baru masukkan air rebusan ayam. Last sekali masukkan garam. Masak sampai mendidih.

Nota kaki * Nasi Ayam KAramel memang sedapppppp...Tak percaya try lah buat ye..Confirm tk menyesal...Yang dah buat mesti setuju dengan statement saya kan...Tak setuju diam diam sudah..hehehe

Assalamualaikum...

Alhamdulillah tanggal 21 Februari lepas adik saya nombor 3 selamat bergelar tunangan orang. In shaa Allah 26 September 2015 majlis dia pulak. Majlis pertunangan adik saya tuh buat dekat rumah nenek dan majlis pun ringkas ringkas jer...

 
Kami 3 beradik yang berlainan muka tapi tang mata tak boleh disangkalkan..Adik nombor 2 saya nampak berisi sebab tengah pregnant ank yang kedua. Alhamdulillah rezeki. Bertambah lagi cucu mama dan ayah saya.


Officially bergelar tunangan orang sudah adik saya nih. Doakan yang terbaik untuk mereka..Semoga kuat dan tabah mengharungi ujian sepanjang bergelar tunangan orang.

Assalamualaikum...